irogami: piece of grater / ひとひらのおろし金

​Product / 2020

1枚の紙をめくったような形をしているこのおろし金は、角のめくれた部分が手のふちに丁度よくフィットします。

まるで自分の手のひらで直接食べ物をすりおろしているような、新しい感覚で食材をおろすことが出来ます。

​カラフルなアルミプレートから作られた、手のひらに納まるコンパクトでシンプルな今までにないデザインのおろし金です。

生姜やチーズ、シナモンなどいろいろな食材を料理の上からすりおろして​手軽におろし金をさまざまな食材のシーンに取り入れて楽しむことができます。

A grater shaped like turning over a piece of paper. The turned corners just fit the edge of the hand. The user can grate the food with a new feeling as if he grated directly with the palm of his hand. Rather than grate a large amount of food at one time, the user can grate ginger, garlic, cheese, etc. on the dish and sprinkle it, or use it easily in various scenes. “irogami: piece of grater" is a compact grater that fits in the palm of the user's hand with a new style never seen before.

2019年度新潟県燕市主催 / 若monoデザインコンペティション燕 vol.3

​大賞受賞作品

Sponsored by Tsubame City, Niigata Prefecture in 2019 / Young Design Competition Tsubame vol.3

Grand Prize

foot_logo.png

​株式会社 ツボエ

燕市の製造業は、古くは寛永(1624~)の和釘から始まるモノづくりの系譜と足跡を持ちます。そして長い年月を経て、全国でも筆頭に上がる職人たちを創出し、手仕事の匠が燕の製品を世界レベルのブランドへと確立しました。

燕市で明治40年に創業。

刃物メーカーとして、当時燕市の主要産業であった「ヤスリ」の製造に取り組み「壺エ印ヤスリ」を全国に届けていたのが

「ツボエ/tsuboe」のはじめりです。

今ではその技術を生かしたさまざまな金属刃物を製造しています。

​家庭用からプロが使うおろし金まで、使い手のニーズに応えられる技術力、品質と高い信頼性が誇りです。

The manufacturing industry in Tsubame City has a genealogy and footprint of manufacturing that began with the Japanese nails of Kanei (1624-) in the olden days. Over the years, we have created some of the best craftsmen in Japan, and handicraft craftsmen have established swallow products into world-class brands. Founded in Tsubame City in 1890. As a knife maker, we worked on the production of "files", which was the main industry of Tsubame city at that time, and delivered "pots and files" nationwide. This is the beginning of "tsuboe". Today, we manufacture various metal blades that make use of that technology. We are proud of our technical capabilities, quality and high reliability that can meet the needs of users, from household graters to professional graters.